Van, çok sayıda geleneksel yemekle dolu bir şehirdir. Sadece Van'da pişirilen bu eşsiz geleneksel yemeklerden bazıları Keledoş, Doğave, Köfte'dir. Bu besinler hem sağlıklı hem de çok lezzetlidir. Yöresel yemeklerimiz, şehrimizdeki insanların yaşamında önemli bir yere sahiptir.